طريقة التحضير

جبن البري المخبوز مع صلصة التوت الأحمر:

• 1

  تُقطع القشرة العلوية من الجبن.

• 2

  يوضع الجبن بحيث يكون الجانب المقطوع إلى أعلى، ويُغرف خليط التوت الأحمر فوق الجبن.

• 3

  يُدهن الجلاش بدهان البيض ويُقلب فوق الجبن ويُطوى أسفله.

• 4

  يُدهن الجلاش ببقية دهان البيض ويوضع في صينية خبز مبطنة بورق الخبز.

• 5

  يُخبز الجبن حتى يكتسب الجلاش اللون البني الذهبي الداكن.

• 6

  يوضع الجبن المخبوز في طبق التقديم، ويُزين بحبات التوت الأحمر الطازجة.