205
شوربة
حساء الخضار
ليلى فتح الله
-
مدة التحضير15 دقيقة
-
مدة الطبخ20 دقيقة
-
تكفي ل2 أشخاص
المكونات
- 1 حبة كوسا إفرنجية متوسطة الحجم
- 0.5 حبة جزر
- 1 ساق كرفس
- 1 ساق كراث
- 1 كوب سبانخ مفرومة ناعماً
- 1 كوب ملفوف مفروم ناعماً
- 3 حبة طماطم مفرومة
- 0.5 كوب أوراق ريحان مفرومة ناعماً
- 100 جرام صدر دجاج مفروم
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ماء حسب الحاجة
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
- حبة عصير 1 ليمون
- معجون طماطم إذا لزم الأمر
المقادير
طريقة التحضير
طريقة التحضير
-
1
في قدر، يسخن الزيت ويقلى صدر الدجاج المفروم.
-
2
يتبل بالملح والفلفل الأسود.
-
3
تضاف كل الخضار وتخلط جيداً.
-
4
تطبخ لبضع دقائق ثم يضاف الماء وعصير الليمون.
-
5
يطبخ الحساء على نار هادئة لـ15 دقيقة تقريباً أو حتى تنضج الخضار.
-
6
إذا كان لون الحساء باهتاً يضاف بعض معجون الطماطم.
-
7
يقدم ساخناً.
Source: fatafeat.com