Home » حساء العدس بالكاري مع الحمص

حساء العدس بالكاري مع الحمص

by أمال
[wpcc-iframe frameborder=”0″ scrolling=”no” width=”560″ height=”341″ src=”https://vod.fatafeat.com//embed/26705268?aid=11916″ allowfullscreen]

شوربة

حساء العدس بالكاري مع الحمص

هندي
فتافيت
[wpcc-iframe frameborder=”0″ scrolling=”no” width=”560″ height=”341″ src=”https://vod.fatafeat.com//embed/26705268?aid=11916″ allowfullscreen]
  • مدة التحضير30 دقيقة

  • مدة الطبخ90 دقيقة

  • تكفي ل8 أشخاص

  • درجات الصعوبةسريع

المكونات

  • 225 جرام حمص مجفف، منقوع مدة 24 ساعة ومغسول ومصفى
  • 1.6 ملليلتر ماء
  • 1 ملعقة ملح
  • 1 ملعقة كاري
  • 100 جرام زبدة
  • 1 ملعقة كزبرة
  • 0 ملعقة كركم
  • 0 ملعقة بذور كمون
  • 1 حبة بصلة صغيرة مفرومة ناعم
  • 6 فصوص ثوم
  • 1 كوب عدس اصفر
  • 200 ملليلتر كريمة طبخ

طريقة التحضير

  • 1

    يسلق الحمص في ماء مع الملح في قدر مغطى حتى يطرى ويوضع جانباً.

  • 2

    تذوب الزبدة في قدر وتحمص الكزبرة وبودرة الكاري والكركم وبذور الكمون مدة دقيقة.

  • 3

    يضاف البصل والثوم والفلفل الأخضر ويقلى المزيج مدة 5 دقائق.

  • 4

    يضاف الحمص المسلوق والماء والكزبرة والعدس وبشر الليمون ونتبل بالملح والفلفل الأسود. يغطى القدر ويغلى المزيج مدة 20 دقيقة.

  • 5

    يخلط الحساء في الخلاط حتى يصبح قشدي القوام ثم تضاف الكريمة وعصير الليمون ويغلى على نار هادئة مدة 5 دقائق إضافية. يقدم مع الكريمة الحامضة والبصل الأخضر المفروم.

Source: fatafeat.com

You may also like

Leave a Comment


This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More