مجموع الوقت
1 ساعة
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطبخ
40 دقيقة
6 أشخاص
سهل
المكوّنات
-
مقادير الطبقة الأولى:
-
شوكولاتة بالحليب – 160 غرام
-
زبدة مقطّعة إلى مكعبات – 75 غرام
-
سكر – كوب
-
بيض – 3
-
خلاصة فانيليا – ملعقة صغيرة
-
ملح – ربع ملعقة صغيرة
-
كاكاو بودرة – ملعقة صغيرة
-
دقيق – ثلاثة ارباع كوب
-
حبيبات شوكولاتة – كوب
-
مقادير الطبقة الثانية:
-
شوكولاتة دهن – كوب
-
قشطة – علبة
-
كريمة خفق – ربع كوب
-
بسكويت مطحون – ربع كوب
-
مارشميللو – 200 غرام
طريقة العمل
1- في قدر على حمام مائي، ضعي الشوكولاتة والزبدة وحرّكي المزيج حتى يذوب بالكامل.
2- إرفعي القدر عن النار واسكبي الخليط المذوّب في وعاء.
3- أضيفي الكاكاو البودرة والملح. ألطي المزيج حتى يتجانس.
4- زيدي حبات البيض واحدة تلو الأخرى على أن تحرّكي جيداً بعد كلّ إضافة.
5- زيدي الفانيليا ثمّ انخلي الدقيق فوق المزيج. قلّبي المزيج حتى يتجانس.
6- أضيفي حبيبات الشوكولاتة وقلّبي المكونات حتى تتداخل.
7- أسكبي الخليط في صينية فرن مدهونة بالزبدة ومنثورة بالدقيق. أدخلي الصينية إلى الفرن المجمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لـ20 دقيقة.
8- في قدر على نار متوسطة، ضعي شوكولاتة الدهن، القشطة وكريمة الخفق. أخفقي المزيج حتى يتجانس.
9- أخرجي الصينية من الفرن. أسكبي خليط شوكولاتة الدهن على الوجه.
10- أنثري البسكويت المطحون ثمّ اضيفي المارشميللو على الوجه.
11- أدخلي الصينية إلى الفرن تحت الشواية لـ5-10 دقائق حتى تكتسب اللون الذهبي.
12- أخرجي الصينية من الفرن وقدّمي الحلى على سفرتك. ألف صحة!