184
حمسة الحلوم لمقبلات فاخرة … تعدّ وصفات المقبلات الساخنة من أطيب الأطباق الجانبية المقدمة على السفرة، جربي مع مطبخ اكلات جبن الحلوم بطبق سهل وطيب الطعم
المقادير
– زيت الزيتون :
2 ملعقة كبيرة
– جبنة الحلوم :
250 غراماً
– فلفل أخضر حلو :
نصف حبة
(مفروم)
– الفلفل الأصفر :
نصف حبة
(حلو / مفروم)
– الطماطم الكرزية :
نصف كوب
(مقطعة أنصاف)
– دبس الرمان :
2 ملعقة كبيرة
– الزعتر :
ملعقة كبيرة
2 ملعقة كبيرة
– جبنة الحلوم :
250 غراماً
– فلفل أخضر حلو :
نصف حبة
(مفروم)
– الفلفل الأصفر :
نصف حبة
(حلو / مفروم)
– الطماطم الكرزية :
نصف كوب
(مقطعة أنصاف)
– دبس الرمان :
2 ملعقة كبيرة
– الزعتر :
ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- سخني الزيت في مقلاة غير لاصقة على النار.
- أضيفي جبنة الحلوم المقطعة وقلبيها حتى تتحمر.
- أضيفي الفلفل الحلو الأخضر والأصفر وقلبي، ثم أضيفي الطماطم الكرزية وحركي.
- أضيفي دبس الرمان، ورشي الزعتر.
- قلبي المكونات حتى تختلط جيداً.
- زيني بالمزيد من دبس الرمان ورشة زعتر وقدميها مع الخبز المحمص بحسب الرغبة.
Source: kitchen.sayidaty.net