99
حمص باللحم المفروم … أعدي على سفرتك طبق من المقبلات الشامية المعروفة بطعمها الشهي واللذيذ، تعلمي أسهل خطوات تحضير طبق الحمص باللحم المفروم وقدميه بجانب المشاوي أو الدجاج المشوي
تعلمي أيضاً: الحمص باللحمة المفرومة خطوة بخطوة بالصور
المقادير
– حمص :
علبة
(بالطحينية)
– عصير الليمون :
ربع كوب
– لحم مفروم :
ربع كيلو
– البصل :
1 حبة
(مفروم)
– الزيت النباتي :
2 ملعقة كبيرة
– ملح :
نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
رشّة
علبة
(بالطحينية)
– عصير الليمون :
ربع كوب
– لحم مفروم :
ربع كيلو
– البصل :
1 حبة
(مفروم)
– الزيت النباتي :
2 ملعقة كبيرة
– ملح :
نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
رشّة
طريقة التحضير
- في مقلاة على نار هادئة، ضعي الزيت واقلي البصل واللحم المفروم، ثم تبلي بالملح والفلفل الاسود وحركي حتى ينضج اللحم تماماً.
- في وعاء متوسط الحجم، ضعي الحمص، وأضيفي عصير الليمون ثم قلبي جيداً حتى تتداخل المكونات.
- ضعي الحمص في طبق التقديم ووزعيه جيداً، ثم ضعي اللحم المفروم في المنتصف، ثم قدميه.
Source: kitchen.sayidaty.net