طريقة التحضير

دجاج بالدقة فوق السلطة الخضراء

• 1

  تُغلف صدور الدجاج بالدقة، وتُترك لتُتبل في الثلاجة لمدة ساعة.

• 2

  يُسخن زيت الزيتون في مقلاة، ويضاف الدجاج ويُحمر على الجانبين حتى يكتسب اللون البني الذهبي، ثم يُترك جانبًا ليرتاح.

• 3

  يُخلط زيت الزيتون مع الليمون والملح والفلفل، وتُقلب الأوراق الخضراء مع التتبيلة.

• 4

  توضع أوراق السلطة الخضراء في طبق للتقديم.

• 5

  تُقطع صدور الدجاج إلى شرائح وتُرص فوق السلطة.