طريقة التحضير

• 1

  تقطع الدجاج مكعبات وسط ثم ترص على الاعواد الخشبية

• 2

  تخلط الصويا صوص مع الزبدة و تدهن بها الدجاج

• 3

  تشوى الاسياخ على الشواية حتى تنضج تماما

• 4

  لتجهيز الصوص : فى طاسة صغيرة على درجة حرارة متوسطة يشوح الثوم مع البصل والفلفل الحار لمدة 3 دقائق

• 5

  تضاف زبدة فول السودانى مع لبن جوز الهند والصويا صوص و يترك على النار لمدة 10 دقائق مع التقليب المستمر

• 6

  بواسطة المضرب الكهربائى يضرب الخليط حتى الحصول على قوام ناعم للصوص ثم يضاف اليه الفول السودانى المجروش و يترك لمدة دقيقتين على النار

• 7

  يرفع الصوص مع الدجاج المجهز سابقا و يقدم مع شرائح الليمون وا لفول السودانى المجروش و البصل الاخضر بالهنا