246
وجبات خفيفة
سبانخ مخبوزة مع الجبنة
-
مدة التحضير7 دقائق
-
مدة الطبخ45 دقيقة
-
تكفي ل6 أشخاص
-
درجات الصعوبةسهل
المكونات
- 4 حزمة سبانخ مقطعة
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 2 فص ثوم مفروم
- 1 كوب جبنة ريكوتا
- 1 كوب جبنة شيدر معتقة، مقطعة إلى شرائح
- 0.25 كوب زبدة طرية
- 3 حبة بيض متوسطة مخفوقة
- 1 ملعقة كبيرة طحين متعدد الاستعمال
- ملح وفلفل حسب الرغبة
- 2 كوب جبنة موتزاريلا مقطعة إلى شرائح
طريقة التحضير
-
1
توضع السبانخ في قدر ساخن مع زيت الزيتون والثوم وتطهى حتى تذبل.
-
2
تصفى السبانخ من السوائل الزائدة وتجفف
-
3
تخلط السبانخ مع جبنة القريش والشيدر والزبدة والبيض والطحين والملح والفلفل في وعاء وتخلط جيداً.
-
4
تصب في صينية خبز مزيتة ويرش جبنة الموتزاريلا على وجهها. تخبز على حرارة 175 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية بنية اللون.
Source: fatafeat.com