طريقة التحضير

طريقة التحضير

• 1

  يتم سلق قلوب الأرضي شوكي في الماء المملح لمدة ١٠ دقائق مع عصرة ليمون من اجل إجتناب الإسوداد

• 2

  يقشر الفول الأخضر ويسلق في الماء المملح لمدة عشر دقائق ويتم إزالة القشرة منه.

• 3

  يقشر الليمون ثم يتم استخراج قطع الفاكهة بواسطة السكين دون القشر

• 4

  يقطع البصل الأخضر الى شرائح

• 5

  يتم خلط البصل الأخضر مع الفول الأخضر وعصير الليمون وقطع الليمون مع الفلفل الأسود والملح

• 6

  تحشى قلوب الأرضي شوكي بالسلطة ويفضل اضافة خل المقادير قبل التقديم مباشرة