– مقادير الصلصة :

• زيت الزيتون :
  4 ملاعق كبيرة
• عصير الليمون :
  ربع كوب
• سكر :
  ملعقة صغيرة
• ملح :
  نصف ملعقة صغيرة
• فلفل أسود :
  ربع ملعقة صغيرة

– الروبيان :
500 غراماً
(مقشر ومنظف / متوسط الحجم)

– الثوم :
فص
(مهروس)

– الفلفل الاحمر الحار :
نصف ملعقة صغيرة
(مطحون)

– ملح :
ربع ملعقة صغيرة
– الكمون :
ربع ملعقة صغيرة
(مطحون)

– زيت الزيتون :
2 ملعقة صغيرة
– خس :
رأس
(مفروم خشن)

– الأفوكادو :
1 حبة
(مقشر ومقطع شرائح رفيعة)