1. إغلي 4 أكواب من الماء ثم أضيفي الكينوا واتركيها حتى تنضج لمدة 20 دقيقة.

2. اخلطي مقادير الصلصة جيداً واتركيها جانباً.

3. ضعي البروكلي في محضرة الطعام لمدة 15 ثانية حتى تفرم جيداً

4. انقلي البروكلي المفروم لطبق وضعيه بالمايكرويف لمدة دقيقتين.

5. في طبق عميق للتقديم اخلطي الكينوا والخيار وبذور عباد الشمس والطماطم والملح والبروكلي.

6. وزعي الصلصة فوق الخليط وقدميها باردة.