105
سلطة الجرجير مع السماق بالفيديو
لا بدّ من أن تكون موائدنا الرمضانية، عامرة بالشوربات والسلطات، وحرصاً من مطبخ اكلات على صحتكم، اخترنا لكم سلطة الجرجير مع السماق بالفيديو، تعدها لكم الشيف منال العالم، تابعوا الفيديو، وأضيفوا طبقاً من الصحة والطعم الشهي على مائدتكم الرمضانية
طريقة التحضير
1. اغسلي الجرجير جيداً، ضعيه في البراد لمدة ساعة أو أكثر ليصبح هش ونضر.
2. باستعمال سكين حادة افرمي الجرجير.
3. في طبق عميق ضعي الخل والسماق، اتركيه بضع دقائق ثم أضيفي إليه جوانح البصل، أضيفي عصير الليمون، الملح، السكر والكمون، زيت الزيتون.
4. في طبق واسع ضعي الجرجير.
5. أضيفي الطماطم، الشمندر، الجبن.
6. وزعي البصل والصلصة على السلطة.
7. انثري الجوز وقدميها مباشرة.
Source: kitchen.sayidaty.net