طريقة التحضير

• 1

  في وعاء صغير الحجم يُخلط البصل الأحمر مع الثوم والخل الأحمر والملح والفلفل الأسود.

• 2

  تُخفق المكونات حتى تمتزج، ويضاف زيت الزيتون ببطء في شريط ثابت.

• 3

  يُخلط الحمص والجزر والبقدونس معًا في وعاء كبير الحجم.

• 4

  تضاف التتبيلة وتُقلب المكونات لتُغطى بالتتبيلة.

• 5

  يغطى الخليط ويوضع في الثلاجة لساعات قليلة حتى تمتزج النكهات.

• 6

  يُقلب الخليط من حين لآخر.

• 7

  تُضاف التونة والجرجير البري ويُقلبا عند التقديم.

• 8

  تُقلب المكونات حتى تختلط، وتُقدم السلطة.