– كسكس :
كوب
(غير مطبوخ)

– مرق دجاج :
كوب وربع
– زيت الزيتون :
3 ملاعق كبيرة
(البكر)

– عصير الليمون :
ملعقتان كبيرتان
(طازج)

– الخل الأحمر :
ملعقة صغيرة
– الكمون :
نصف ملعقة صغيرة
(مطحون)

– البصل الأخضر :
3 عود
(مفروم)

– طماطم :
2 حبة
(مقطعة)

– الفليفلة الحمراء :
1 حبة
(منزوعة البذور ومقطعة)

– كزبرة خضراء :
ربع كوب
(طازجة ومفرومة)

– الذرة :
كوب
– الفاصولياء :
علبتين
(سوداء ومصفاة)

– ملح :
حسب الرغبة
– فلفل أسود :
حسب الرغبة