Home » شرائح اللحم بالثوم والفاصوليا

شرائح اللحم بالثوم والفاصوليا

by لطيفة
https://food.ouklat.com/wp-content/uploads/2020/04/b940bfcf4e72f4e247a82c5e7878d0cc05a451fd-1.jpg
وقت التحضير

20 دقيقة

وقت الطهي

0 دقيقة

عدد الافراد

0

المقادير

  • 450 جرام لحم عجل
  • 2 ملعقة كبيرة زيت فول سوداني
  • 3 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
  • 4 حبات بصل أخضر مقطعة إلى شرائح بطريقة طولية
  • 2 ملعقة صغيرة صلصة فلفل حار
  • 3 ملاعق كبيرة فاصوليا
  • ملعقة صغيرة صلصة صويا خفيفة
  • ملعقة صغيرة سكر
  • ملعقة كبيرة شوربة دجاج أو ماء
  • ملعقة كبيرة زيت سمسم

لتتبيل اللحم

  •  ملعقة كبيرة صلصة صويا خفيفة
  •  2 ملعقة صغيرة زيت سمسم
  •  2 ملعقة صغيرة نشا

خطوات التحضير

  1. قطعي اللحم إلى قطع طولية رفيعة ، ضعيها في طبق وأضيفي لها صلصة الصويا ، وزيت السمسم والنشا واتركيها مدة 20 دقيقة
  2. سخني مقلاة كبيرة على النار ، ثم أضيفي للمقلاة نصف كمية الزيت وعندما
    تصبح ساخنة جداً وتقترب من الاحتراق ، ارفعي قطع اللحم من الطبق وصفيها
    جيداً ثم ضعيها في الزيت وقلبيها من 2-3 دقائق ثم أخرجيها
  3. نظفي المقلاة ثم أضيفي لها الزيت المتبقي ، وأضيفي له الثوم والبصل
    الأخضر وصلصة الفلفل ، بعد بضع ثوان أضيفي باقي المقادير، وأضيفي لها قطع
    اللحم ، واستمري في التقليب حتى ينضج اللحم ، وقدميها ساخنة
Source: Shamlola.com

You may also like

Leave a Comment


This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More