147
مجموع الوقت
2 ساعة 10 دقيقة
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطبخ
2 ساعة
5 أشخاص
سهل
المكوّنات
طريقة العمل
1- في قدر على نار متوسطة، ضعي الدجاج وأغمريه بالماء.
2- عند غليان الخليط، خففي النار وارفعي الزفر عن الوجه.
3- أضيفي إلى القدر، ورق الغار، القرفة، القرنفل، اللومي، الخولنجان، الشيبة والهيل ثم نكهي بالملح، الكزبرة، الكمون والفلفل الأسود.
4- زيدي القمح ثم غطي القدر واتركيه على نار خفيفة لحوالى ساعة ونصف حتى تنضج المكونات مع التحريك من حين لآخر وإضافة الماء عند الحاجة.
5- زيدي الحليب واتركي الشوربة لحوالى 15 دقيقة إضافية على نار متوسطة.
6- أسكبي شوربة الحب بالدجاج في طبق التقديم وقدميها ساخنة على سفرتك.
Source: Atyabtabkha.com