116
صلصة البيتزا .. احصلي على المذاق الإيطالي الأصيل لأشهر الأكلات الإيطالية من البيتزا، وتعلمي طريقة عمل صلصة البيتزا بأسهل الخطوات
المقادير
– زيت الزيتون :
2 ملعقة كبيرة
– صلصة طماطم :
كوب
– طماطم :
علبة
(مقطعة)
– جبن البارميزان :
2 ملعقة كبيرة
(مبشور)
– الثوم :
فصّان
(مهروس)
– ريحان :
ملعقة صغيرة
(مجفف ومطحون)
– أوريغانو :
ملعقة صغيرة
(مجفف ومطحون)
– سكر :
ملعقة صغيرة
– ملح :
نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
ربع ملعقة صغيرة
2 ملعقة كبيرة
– صلصة طماطم :
كوب
– طماطم :
علبة
(مقطعة)
– جبن البارميزان :
2 ملعقة كبيرة
(مبشور)
– الثوم :
فصّان
(مهروس)
– ريحان :
ملعقة صغيرة
(مجفف ومطحون)
– أوريغانو :
ملعقة صغيرة
(مجفف ومطحون)
– سكر :
ملعقة صغيرة
– ملح :
نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- سخني الزيت في قدر صغيرة على نار متوسطة.
- أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة ثم أضيفي صلصة الطماطم والطماطم المفرومة وحركي المزيج.
- أضيفي السكر والملح وجبن البارميزان واتركي القدر لمدة 45 دقيقة على النار الخفيفة حتى يتسبك ويصبح كثيفاً.
- أضيفي الأوريغانو والريحان والفلفل الأسود.
- يمكنك حفظ صلصة البيتزا في مرطبان زجاجي محكم في الثلاجة لمدة أسبوعين.
سيعجبك أيضاً:
Source: kitchen.sayidaty.net