112
صينية خضار باللحم المفروم والبشاميل … أطيب وجبات الغداء ما يستخدم البشاميل في مكوناتها، جربي صينية الخضارباللحم المفروم والبشاميل الشهي، قدمي وجبتك ساخنة على سفرتك
المقادير
– الزبدة :
2 ملعقة كبيرة
– الزيت النباتي :
ربع كوب
– البصل :
نصف حبة
(مفروم)
– لحم مفروم :
500 غراماً
– ملح :
حسب الرغبة
(للحم المفروم)
– فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
(للحم المفروم)
– فليفلة ملونة :
كوب
(مقطعة)
– الفطر :
كوب
– الذرة :
نصف كوب
– بازيلاء وجزر :
نصف كوب
– خلطة البشاميل :
نصف كوب
(جاهزة)
– البطاطس :
2 حبة
(مسلوقة)
– جبن موزاريلا :
كوب
– خلطة البشاميل :
كوب ونصف
(جاهزة)
2 ملعقة كبيرة
– الزيت النباتي :
ربع كوب
– البصل :
نصف حبة
(مفروم)
– لحم مفروم :
500 غراماً
– ملح :
حسب الرغبة
(للحم المفروم)
– فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
(للحم المفروم)
– فليفلة ملونة :
كوب
(مقطعة)
– الفطر :
كوب
– الذرة :
نصف كوب
– بازيلاء وجزر :
نصف كوب
– خلطة البشاميل :
نصف كوب
(جاهزة)
– البطاطس :
2 حبة
(مسلوقة)
– جبن موزاريلا :
كوب
– خلطة البشاميل :
كوب ونصف
(جاهزة)
طريقة التحضير
- لتحضير اللحم المفروم: ذوبي الزبدة في قدر على النار وأضيفي معها الزيت والبصل وقلبيه قليلاً ثم أضيفي اللحم المفروم وحركي جيداً وأضيفي الملح والفلفل الأسود وقلبي حتى تتوزع البهارات.
- قومي بإضافة الفلفل الملون والفطر والذرة والبازيلاء والجزر والبطاطس وحركي.
- صبي نصف كوب من خلطة البشاميل الجاهزة واتركي اللحم والخضار حتى تنضج.
- وزعي اللحم المفروم مع الخضار بقاع طبق الفرن البايركس.
- صبي كوب ونصف من خليط البشاميل الجاهز على وجه الطبق ووزعي جبن الموزاريلا المبشور.
- أدخلي الصينية للفرن المحمى على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 25 دقيقة وحمري الوجه ثم قدميها.
Source: kitchen.sayidaty.net