1. سخني الفرن على حرارة 350 درجة.

2. اسلقي المكرونة بماء مملح حتى تنضج وصفيها.

3. اخلطي اللحم المفروم مع البصل المبشور ونصف ملعقة ملح، والفلفل الأسود، وشكلي كرات متوسطة الحجم.

4. قلبي البصل بالزيت في مقلاة على نار متوسطة حتى تطرى.

5. أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة.

6. أضيفي صوص المارينارا وبشر البرتقال والملح والفلفل الأحمر المفروم وعصير البرتقال ومرق الدجاج وكرات اللحم واتركي المزيج حتى يغلي.

7. ثم خففي النار وغطي المقلاة واتركيها لمدة 10 دقائق ثم ازيليها عن النار.

8. أضيفي الريحان وقلبي.

9. ضعي الخليط في طبق فرن مقاس 13 انش.

10. أضيفي المكرونة المسلوقة وحركي المزيج.

11. أضيفي شرائح جبن الموزاريلا على وجه الطبق.

12. أدخلي الطبق الفرن لمدة 25 دقيقة.

13. قدميها ساخنة.

للمزيد من فطور رمضان:

• دجاج بصلصة الخردل والعسل

• الأرز الإيراني بالزعفران والتوت بالفيديو
• سمك بالحمر على الطريقة الأصلية بالفيديو