71
طريقة عمل البسبوسة بجوز الهند والزبادي
طريقة عمل البسبوسة بجوز الهند والزبادي .. نقدم إليك من مطبخ اكلات أطيب الحلويات الرمضانية السهلة والطيبة المذاق، جربي البسبوسة وتمتعي بالطعم مع عائلتك
![eeee18e1b9574ce6b6b17876d2d59875_w550_h550 طريقة عمل البسبوسة بجوز الهند والزبادي](https://food.ouklat.com/wp-content/uploads/2020/05/eeee18e1b9574ce6b6b17876d2d59875_w550_h550.jpg)
طريقة التحضير
- ضعي في وعاء متوسط الحجم كل من السميد، جوز الهند، الزبدة، السكر والبايكنغ باودر.
- اخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على خليط متجانس.
- زيدي لبن الزبادي مع الخلط المستمر حتى تحصلي على خليط متماسك القوام.
- وزعي الخليط في قالب مدهون بالقليل من الطحينة ثم وزعي اللوز على الوجه.
- قطعي خليط البسبوسة بواسطة سكين الى مربعات متساوية الحجم ثم أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقا على حرارة 180 درجة مئوية.
- اتركي البسبوسة في الفرن 40 دقيقة حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون.
- لتحضير القطر: ضعي السكر والماء في قدر على النار مع التحريك حتى ذوبان السكر جيداً.
- اتركي المزيج حتى يغلي ثم أبعديه عن النار وزيدي ماء الزهر وعصير الليمون الحامض مع التحريك لتتجانس المكونات.
- أخرجي البسبوسة من الفرن، اسكبي القطر على الوجه، وقدميها مباشرة.
Source: kitchen.sayidaty.net