طريقة عمل الخرشوف المحشى فى الفرن

المقادير

• 10 حبات خرشوف متوسط الحجم مقشر
• نصف كيلو لحم مفرومه
• بصله وسط
• بهارات لحمه
• ملح
• فلفل
• فصين ثوم مفروم
• جبنه مزتزريلا مبشوره
• كوب عصير طماطم مع فصين ثوم للصلصه

خطوات التحضير

1. نسلق الخرشوف فى قليل من الماء مع ملح وعصير الليمون وعندما تسوى ينزل من على النار ويترك ليبرد ونحضر الحشوه.
2. يتم تعصيج اللحمه المفروم مع البصل والبهارات على النار .
3.  ثم حشو الخرشوف ونكبس كل حبة خرشوف .
4. ثم ترص فى صينيه وتحضرى صلصة الطماطم المسبكه على النار وتقومى بوضع معلقتين كبيرتين على كل حبة خرشوف فوق اللحمه ثم الجبنه المتزاريلا مع قليل من البقدونس .
5. وضعيها بالفرن تاخذ اللون الذهبى وتقدم .