137
الفلفل المحشي باللحم المفروم
الفلفل المحشي باللحم المفروم ، عادةّ ما نقوم بحشي الفليفلة بالرز إلا أنه في هذه الوصفة الجديدة نقدم لكم فليفلة محشية باللحم والجبن . إنها وصفة سهلة وشهية ولا يأخذ تحضيرها أكثر من 15 دقيقة .
مدة التحضير: 15 دقائق
مدة الطبخ: 40 دقائق
الوقت الاجمالي: 55 دقائق
المقادير
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ½ كوب بصل مقطع مكعبات
- ½ كوب جزر مقطع مكعبات
- 3 فص ثوم مهروس
- 2 كوب لحم حبش مفروم
- ½ كوب صلصة طماطم
- 1 كوب فاصولياء خضراء مقطعة
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
- 2 حبة فليفلة كبيرة مقطعة نصفين
- جبنة بارميزان
- بقدونس طازج للتزيين
طريقة التحضير
- نحمّي الفرن لدرجة حرارة 350 F . نحمي زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة ثم نضيف البصل والجزر والثوم ونحرك حتى يصبح الجزر طرياً .
- بعدها نضيف اللحم المفروم ونحرك حتى ينضج تماماً . نقوم بإضافة صلصة الطماطم والفاصولياء الخضراء والملح والفلفل ونحرك المكونات لمدة 3 – 5 دقائق .
- نقوم بصف أنصاف الفليفلة في صينية الفرن بعد دهنها بالزيت . نملأ كل نصف بحشوة اللحم والفاصولياء، ثم نضع الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة أو حتى تصبح الفليفلة طرية .
- نخرج الفليفلة المحشية من الفرن ونزينها بجبنة البارميزان والبقدونس الطازج .
3.5.3226
Source: Tareekaa.com