1- ضعي زلال البيض في وعاء الخلاط الكهربائي ، اضيفي الملح والفانيليا، واخفقي جيداً. 2- أضيفي السكر تدريجيا واستمري بالخفق حتى تحصلي على خليط كريمي. 3- أضيفي الخلّ الابيض وصفار البيض واخلطي المكونات حتى تمتزج. 4- زيدي الدقيق على مرحلتين مع الخفق حتى تتجانس المكونات. 5- اسكبي الحليب وأخلطي حتى يتجانس الخليط. 6- أسكبي خليط الكيك في قالب مدهون بالزيت. 7- أدخلي القالب الى فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية مدة 35 دقيقة حتى ينضج.
