طريقة عمل باستا الربيع

المقادير

• 500 جرام باستا
• 1 حزمة إسبراجس طازجة وتقطع أنصاف
• 1 كوب بسلة مجمدة
• 1/2 كوب زيت زيتون
• 1 ثمرة بصل مقطعة شرائح رفيعة
• 1 ثمرة ليمون أضاليا معصورة والقشر مبشرو ناعم
• 2 فص ثوم مفروم
• ملح وفلفل
• جبن بارميزان مقطع شرائح رفيعة بمقشرة الخضروات للتقديم

خطوات التحضير

كونى نجمة فى مطبخك و قدمى على سفرتك أشهى الأطباق الجانبية إليكى باستا الربيع بالبسلة و الإسبراجس و إليكى الطريقة .

تحضير باستا الربيع

1.  تسلق الباستا في إناء من الماء المغلي المملح  حتى تلين وتضاف الإسبراجس والبسلة للمكرونة  في آخر 1 دقيقة من الطهي ثم تصفى وتشطف بالماء البارد وتصفى وتوضع جانباً .
2. يقلي الثوم والبصل في القليل من زيت الزيتون في طاسة على نار متوسطة حتى يصبح شفاف ثم يضاف الخضروات وتشوح لمدة 2 دقيقة ثم تضاف الباستا وباقي الزيت الزيتون وعصير الليمون وتقلب وينثر عليها البارميزان وقشر الليمون الحامض .

إقتراحات لباستا الربيع

  تقدم ساخنة  .