95
طريقة عمل بان كيك منفوخ … أعدي على سفرتك حلى سهل وسريع ومميز بطعمه الهش والاسفنجي الطيب، جربي طريقة مطبخ اكلات في تحضير وصفة البان كيك الطرية وقدميها مزينة بالسكر البودرة
المقادير
– جبن قريش :
450 غم
(مفتت)
– دقيق :
كوب
– البيض :
2 حبة
– سكر :
ربع كوب
– بيكنج بودر :
نصف ملعقة صغيرة
– ملح :
رشّة
– الزيت النباتي :
6 ملاعق كبيرة
450 غم
(مفتت)
– دقيق :
كوب
– البيض :
2 حبة
– سكر :
ربع كوب
– بيكنج بودر :
نصف ملعقة صغيرة
– ملح :
رشّة
– الزيت النباتي :
6 ملاعق كبيرة
طريقة التحضير
- ضعي جبن القريش في وعاء، وأضيفي البيض، الملح، السكر والبايكنغ باودر.
- أضيفي ثلاثة أرباع كوب من الدقيق، واخلطي المكونات حتى تحصلي على عجينة لينة.
- ضعي الكمية المتبقية من الدقيق في طبق.
- خذي حوالي ربع كوب من العجينة وأضيفيها إلى الدقيق.
- شكّلي العجينة حتى تحصلي على شكل قرص سميك.
- سخّني ملعقتين كبيرتين من الزيت في مقلاة على حرارة متوسطة.
- إقلي قرص العجين لدقيقتين من كلّ جانب حتى ينضج.
- عندما تنضج قطعة البان كيك، أخرجيها من الزيت وضعيها على محارم ورقية في طبق.
- أعيدي الخطوات الثلاث السابقة حتى انتهاء الكمية.
- ضعي قطع البان كيك في طبق التقديم.
- زيّني الوجه بالسكر البودرة وقدميه.
Source: kitchen.sayidaty.net