161
ترافل الشوكولاته
ترافل الشوكولاته حلى لذيذ ومشهور بالمطبخ البرازيلي سيحبه الأطفال كثيراً بمكونات بسيطة ومتوفرة غالباً في كل منزل ويمكن أن تشكل كرات أو مربعات حسب الرغبة .
مدة التحضير: 15 دقائق
مدة الطبخ: 10 دقائق
الوقت الاجمالي: 25 دقائق
المقادير
- ٢.٥ كوب حليب سائل
- ٣ ارباع كوب سكر
- ١.٥ كوب كاكاو بودرة
- ملعقة فانيليا
- ملعقة ونصف زبدة
- كوب كاكاو للتغميس
طريقة التحضير
- في طنجرة نضع كلاً من الحليب والسكر والزبدة والفانيليا نحركهم جيداً .
- نغليهم على النار مع التحريك حتى يتبخر الماء ويصبح القوام كالحليب المكثف .
- بعدها نرفعهم عن النار وننقلهم على وعاء آخر ليبردوا تماماً .
- ثم ننخل فوقهم الكاكاو ونعجن المكونات مع بعضها جيداً .
- ثم نشكلهم كرات متساوية ونغمسهم بالكاكاو ثم نصفهم في طبق التقديم ونرش على وجههم بودرة الكاكاو مرة أخرى .
- يقدم بجانب فنجان قهوة صباحي وصحة وهنا .
Source: Tareekaa.com