
مجموع الوقت
40 دقيقة
وقت التحضير
25 دقيقة
وقت الطبخ
15 دقيقة
4 أشخاص
سهل
المكوّنات
-
ماء – 3 اكواب
-
بطاطس مقطعة الى مكعبات – 2
-
ثوم مهروس – 2
-
عصير ليمون حامض – 2
-
ملح – ملعقة صغيرة
-
فلفل أسود – ربع ملعقة صغيرة
-
زيت زيتون – ملعقتان كبيرتان
-
كزبرة مفرومة – ملعقتان كبيرتان
-
فليفلة خضراء مفرومة – ملعقة كبيرة
-
نعناع جاف مطحون – ملعقة كبيرة
طريقة العمل
1- في قدر، على نار متوسطة، اغلي الماء ثم اسلقي البطاطس بالخطوات الصحيحة التي نقدمها لك.
2- صفي البطاطس من الماء وأتركيها في وعاء جانبا حتى تبرد.
3- في وعاء اخر، ضعي الثوم، عصير الليمون الحامض، الملح، الفلفل الأسود وزيت الزيتون. أخلطي المكونات جيدا حتى تمتزج.
4- أضيفي الكزبرة، الفليفلة والصلصة على البطاطس الباردة. قلّبي المكونات حتى تتجانس.
5- أدخلي الوعاء الى الثلاجة مدة نصف لتتشرب البطاطس التتبيلة.
6- أخرجي سلطة البطاطس من الثلاجة، رشي النعنع الجاف عليها وقدميها في طبق على سفرتك.