145
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
0
المقادير
- نصف كيلو كاليماري شرائح
التتبيلة:
- بصلة صغيرة
- 5 فصوص ثوم
- ملح وفلفل حسب الرغبة
- كمون
- كوب دقيق
- كوب ماء بارد
- بيضة
- عصير ليمون
- ملعقتين كبيرتين زيت
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر
خطوات التحضير
- تخلط مقادير التتبيلة وتنقع فيها شرائح الكاليماري أربع ساعات على الأقل، ويمكن مد الفترة إلى ليلة كاملة.
- يتم تصفية الشرائح من التتبيلة، ونخلط دقيق مع بقسماط “فتات الخبز” مع التقليب.
- ونحاول تقليل كمية الدقيق من على الكلماري ونحمره في زيت غزير.
Source: Shamlola.com