1- في قدر، حمّي الزيت وضعي البصل على نار متوسطة. قلّبي حتى يذبل البصل ويبدأ يتحمر. تفادي رائحة البصل المزعجة مع هذه الحيلة التي نقدمها لك. 2- أضيفي الثوم وقلبيه مع البصل حتى يذبل. 3- زيدي اللحم وقلبيه مع البصل حتى يبدأ بالنضوج. 4- نكّهي بالملح، الفلفل الأسود والكمون. أخلطي حتى تتداخل المكونات. 5- غطي القدر وأتركيه على النار حتى ينضج اللحم مع تقليبه من وقت الى اخر. 6- أضيفي السبانخ وغطي القدر حتى تذبل أوراق السبانخ وتبدء بالنضوج. 7- قلّبي المكونات حتى تتجانس وأضيفي الحمص. 8- أغمري المكونات بالماء المغلي وحركي. 9- غطي القدر وأتركيه على النار حتى تنضج المكونات. قدّمي طبيخ السبانخ على سفرتك الى جانب الخبز المحمّص.
