طريقة عمل فريتاتا السبانخ والمشروم

المقادير

• 1 ثمرة كراث مقطعة شرائح رفيعة
• 400 جرام مشروم مقطع شرائح رفيعة
• 200 جرام ورق سبانخ صغير
• 1/2 كوب حليب خالي الدسم
• 1/3 كوب جبن شيدر لايت مبشور
• 2 بيضة
• 6 بياض بيضة
• 1 ملعقة شاي زيت زيتون
• 3 فصوص ثوم مفروم

خطوات التحضير

قدمى لعائلتك و أصدقائك أشهى و أطيب الوجبات الخفيفة إليكى فريتاتا السبانخ والمشروم ذات المذاق الطيب الرائع 

و إليكى الطريقة .

تحضير فريتاتا السبانخ والمشروم

1. يسخن الفرن على درجة حرارة هادئة وتدهن صينية كيك عميقة مستديرة مقاس 23 سم بقليل من الزبد وتغطى بورق زبد .
2. يسخن الزيت في طاسة متوسطة و يطهى فيها الثوم والكراث حتى يلين الكراث ثم يضاف المشروم ويقلب حتى يلين .
3. تضاف السبانخ وتلقب حتى تذبل قليلاً ثم تصفى الخضروات على ورق مطبخ للتخلص من الماء والزيوت .
4. يخفق البيض وبياض البيض مع الحليب و الجبن في طبق عميق ثم تضاف الخضروات و تتبل بالملح و الفلفل و تقلب جيداً .
5. يصب خليط البيض في الصينية المُجهزة و تُخبز في الفرن لمدة 30 دقيقة حتى تتماسك قليلاً .
6. نطفئ الفرن و نشعل الشواية على الفريتاتا حتى تحمر قليلاً .

إقتراحات لفريتاتا السبانخ والمشروم

     تقدم ساخنة  .