طريقة عمل كمونية كبد الدجاج من المطبخ المصرى

المقادير

• كيلو كبد الدجاج
• حبتين بصل صغيرة
• حبة طماطم كبيرة
• 6 فصوص ثوم
• رشةكمون
• رشة نعناع يابس
• ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 3 ملاعق خل
• ملعقة صغيرة ملح

خطوات التحضير

قدمى لعائلتك و أصدقائك أشهى و أطيب أنواع المقبلات المصرية  إليكى  الكمونية  كبد الدجاج بالكمون ذات المذاق المميز الرائع و إليكى الطريقة .

تحضير كمونية كبد الدجاج من المطبخ المصرى 

1. نغسل جيداً أكباد الدجاج و نضع عليها ثلاث ملاعق خل و نقلبها جيداً ثم نشطفها بالماء . 
2. نفرم البصل مع الطماطم والثوم و نضعهم على النار مع قليل من الزيت . 
3. نقطع الكبد و نضيفه كاملا الى المقلاة نضيف الملح و الفلفل الاسود و الكمون و نغلق المقلاة ثم نتركها على النار مع التقليب من حين لآخر .
4. لما تقرب تنضج نضيف رشة كمون و رشة نعناع يابس لتصبح الكمونية جاهزة و لذيذة جداً .

إقتراحات لكمونية كبد الدجاج من المطبخ المصرى 

    تقدم  ساخنة .