125
كيك القرع العسلى
كيك القرع العسلى ، كيك من ثلاث طبقات شكله رائع ومذاقه شهي للغاية كما أن تحضيره سهل وهو يتكون من فطيرة القرع وكيك الشوكولاته مع بودينغ الفانيليا والكريمة الشهية على الوجه وأخيراً نزين بالكوكيز .
مدة التحضير:
مدة الطبخ: 60 دقائق
الوقت الاجمالي: 1 ساعة
المقادير
- لتحضير الكيك:
- 1 مغلف خليط كيك جاهز
- لتحضير طبقة القرع:
- 1 علبة هريس القرع او قرع مهروس
- ½ كوب حليب مكثف غير محلى
- ½ كوب كريمة مكثفة
- 3 بيضات
- 1 كوب سكر بني
- لتحضير طبقة الكريمة:
- 1 مغلف خليط بودينغ بنكهة الفانيليا
- 1 كوب حليب بارد
- 8 أوقية كريمة خفق
- 5 قطع كوكيز مفتتة
طريقة التحضير
- نحمي الفرن لدرجة حرارة 350 فهرنهايت . نقوم بتحضير مزيج الكيك حسب تعليمات المغلف ثم نسكبه في قالب كيك قياسه 9 × 13 ولا نخبزه في الفرن بل نضعه جانباً .
- نضع في وعاء آخر جميع مكونات فطيرة القرع أي القرع والحليب المكثف والكريمة والبيض والسكر ونخلط جيداً حتى يصبح لدينا مزيج سلس، ثم نسكب المزيج بهدوء فوق خليط الكيك في القالب .
- نضع الكيك في الفرن لمدة 50-60 دقيقة أو حتى تخرج السكين نظيفة بعد غرزها في المنتصف ثم نخرجه ونتركه يبرد في درجة حرارة الغرفة .
- وفي هذه الأثناء نضع مزيج بودينغ الفانيليا في وعاء كبير ونسكب فوقه الحليب البارد ونحرك إلى أن يصبح المزيج سميكاً . نضع كريمة الخفق بالتدريج ونحرك جيداً ثم نمد المزيج فوق الكيك ونرش عليه الكوكيز ثم يصبح كيك القرع والشوكولاته الشهي جاهزاً للتقديم .
3.5.3226
Source: Tareekaa.com