255
مكرونة بالخضار بالفرن
مكرونة بالخضار بالفرن من الأطباق الشهية والسهلة حيث يمكن وضع أي أنواع خضار متوفرة لديك مع المكرونة ثم وضعها في الفرن مع برش الجبن اللذيذ وتُقدم .
مدة التحضير: 10 دقائق
مدة الطبخ: 35 دقائق
الوقت الاجمالي: 45 دقائق
المقادير
- ½ مغلف مكرونة
- 1 حبة باذنجان كبيرة مكعبات
- 2 حبة كوسا مكعبات
- 3 حبة فلفل أخضر مفروم
- 2 حبة طماطم مكعبات
- 6 ملعقة كبيرة زيت
- شرائح جبنة شيدر
- ملح حسب الذوق
- رشة فلفل أحمر حار
طريقة التحضير
- نسلق المكرونة بماء مغلي مملح حتى تنضج ثم نصفيها ونضعها جانباً .
- نضع الزيت في قدر ونضيف الباذنجان والكوسا ونحرك حتى تنضج ثم نضيف الفلفل الأخضر والطماطم ورشة ملح ونحرك حتى تصبح الخضار طرية .
- نضيف المكرونة المسلوقة ونحرك المكونات جيداً ونتركها لبضع دقائق .
- نضع المكرونة بالخضار في طبق الفرن ونرتب فوقها شرائح أو برش الشيدر مع رشة فلفل أحمر حار .
- نضع الطبق بالفرن على حرارة 180 لحوالي عشر دقائق مع تشغيل مشواة الفرن حتى تسيح الجبنة وتكتسب لوناً ذهبياً .
- نخرج الطبق من الفرن وبذلك تكون المكرونة بالخضار جاهزة للتقديم .
Source: Tareekaa.com