162
مكرونة بالوايت صوص بدون فراخ
مكرونة بالوايت صوص بدون فراخ ، تعتبر المعكرونة من الأكلات الايطالية الشهيرة،ثم انتقلت الى جميع دول العالم، حتى صارت جزءًا لا يتجزأ من قائمة الطعام في أغلب المطاعم والمنازل. ومكرونة الفريدوبالصوص الأبيض من أشهى الطرق التي يمكن أن تقدم بها المكرونة، فهي تتكون من الجبن والكريمة ويمكن اضافة الزيتون والفلفل الملون ليمنح الوجبة مظهرًا ممتعا إلى جانب طعمها اللذيذ. وتحضير مكرونة الفريدو بالصوص الابيض لا يحتاج لكثيرٍ من الوقت فهي من الأكلات السريعة.
مدة التحضير: 20 دقائق
مدة الطبخ: 10 دقائق
الوقت الاجمالي: 30 دقائق
المقادير
- كيلو مكرونة
- ملح وفلفل حسب الرغبة
- 2 ملعقة سمن
- كوب كريمة لباني
- فصثوم مفروم
- نصف كوب من جبنة البارميزان المبشورة
- ¼ كوب بقدونس طازج
طريقة التحضير
- في قدرٍ كبيرٍ به ماء مغلي مملح، اسلقي المكرونة حتى تنضج، ثم صفيها من الماء واغسليها جيدًا واتركيها جانبًا,
- في قدرٍ كبيرٍ أذيبي السمن على نارٍ متوسطةٍ، ثم أضيفي الكريمة والقليل من الملح والفلفل لمدة 5 دقائق ، ثم أضيفي الثوم والجبن مع التقليب بسرعة، ثم أضيفي المعكرونة وقلبي جميع المكونات حتى تسخن، وانقليها في صحن التقديم مع رشة بقدونسللتزيين.
Source: Tareekaa.com