طريقه عمل معمول سهل وسريع بالحلاوة الطحينية

1- لتحضير العجينة، ضعي في وعاء كبير الدقيق، الزبدة، الملح، البايكنغ باودر، الحليب والزيت. إدعكي المكونات جيداً بواسطة يديك حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
2- غطّي العجينة واتركيها ترتاح لـ30 دقيقة.
3- لتحضير الحشوة، ضعي في وعاء الحليب، السكر، الطحينة وماء الورد. قلّبي حتى تتداخل المكونات ثمّ زيدي الفستق الحلبي وقلّبي من جديد.
4- خذي كمية قليلة من العجينة، مديها على راحة يدك، ضعي القليل من الحشوة في الوسط ثمّ كوّريها. رصّي الكرة في فالب كب كيك سيليكون.
5- أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية.
6- أدخلي الصينية الى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 10 دقائق.
7- أخرجي المعمول من الفرن وصفّيه في طبق التقديم. زينيه بالسكر البودرة والفستق الحلبي.