88
عجة البيض بالبسطرمة … حضري مع مطبخ اكلات وصفات العجة الطيبة والسهلة التحضير، جربيها بأسهل طريقة عمل وقدميها على سفرة الفطور
المقادير
– البيض :
9 حبات
– البسطرمة :
حسب الرغبة
– طماطم :
2 حبة
– الفليفلة :
2 حبة
– البصل :
1 حبة
(حجم متوسّط)
– الثوم :
3 فصوص
– ملح :
ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
ملعقة صغيرة
– بيكنج بودر :
ملعقة صغيرة
9 حبات
– البسطرمة :
حسب الرغبة
– طماطم :
2 حبة
– الفليفلة :
2 حبة
– البصل :
1 حبة
(حجم متوسّط)
– الثوم :
3 فصوص
– ملح :
ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
ملعقة صغيرة
– بيكنج بودر :
ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- قطّعي الطماطم والفليفلة والبصل والثوم والبسطرمة إلى مكعبات صغيرة وضعيها في وعاء.
- أضيفي إلى المكونات البيض ونكّهي بالملح والفلفل الأسود ثمّ أضيفي البايكنغ باودر.
- اخفقي المكوّنات جيداً حتى تتجانس واتركي المزيج جانباً.
- حمّي القليل من الزيت أو السمن في مقلاة غير لاصقة وأضيفي إليها مزيج البيض.
- اتركي المزيج على حرارة منخفضة لمدة تتراوح بين 10 و15 دقيقة حتى تنضج المكوّنات.
- ضعي العجة في طبق التقديم وقدميها ساخنة.
Source: kitchen.sayidaty.net