طريقة التحضير

غرانيتا القهوة:

• 1

  يخلط الماء والسكر في قدر، ويغلى المزيج لمدة دقيقتين ثم يضاف إليه الكاكاو والقهوة.

• 2

  يصفى المزيج في صينية ويوضع في المجمدة لمدة 3 ساعات.

• 3

  باستخدام شوكة، يكسر الثلج إلى بلورات كبيرة وترجع إلى المجمدة حتى وقت الاستخدام.

• 4

  تخفق الكريمة البادرة حتى نحصل على قوام ثلجي كثيف.

• 5

  يوزع المزيج في 8 أكواب ويزين بمغرفة من الكريمة المخفوقة والشوكولاته المبشورة.

• 6

  توضع 3 ساعات في المجمدة