184
فطائر البف باستري بالدجاج
فطائر البف باستري بالدجاج .. تعدّ بعجينة البف باستري أطيب أصناف المعجنات الشهية والسريعة، تعلمي طريقة حشوة الدجاج الشهية بالجبن المميز واللذيذ

طريقة التحضير
- سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة إلى عالية.
- أضيفي الدجاج وقلبيه حتى ينزل ماؤه.
- أضيفي الملح والفلفل والأعشاب المجففة وقلبي لمدة 10 دقائق حتى ينضج الدجاج.
- ازيلي المقلاة عن النار واتركي الدجاج ليبرد.
- اخلطي الجبن الكريمي مع الدجاج.
- مدي قليلاً عجينة البف باستري ووزعي حشوة الدجاج عليها ولفيها وأغلقي أطرافها بالشوكة.
- اخلطي البيضة مع الخل وادهني وجه العجين فيها.
- اصنعي شقوق طولية على سطح العجين بواسطة سكين حادة.
- ضعي الفطائر في صينية مبطنة بورق الزبدة.
- أدخلي الصينية للفرن على حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة حتى تتحمر وتصبح ذهبية اللون وقدميها ساخنة.
Source: kitchen.sayidaty.net