طريقة التحضير

• 1

  اخلطي مقادي العجينة وضعيها جانبا لتتخمر ويتضاعف حجمها.

• 2

  ضعي الزيت على النار وقلبي البطاطا حتى تنضج قليلا ثم اضيفي البصل وقلبيه ثم التونة والذرة والفلفل الحار والملح والفلفل وبودرة الكاري والبابريكا. قلبي قليلا ثم ضعي الخليط جانبا ليبرد.

• 3

  ادهني صينية بالقليل من الزيت وافردي نصف العجين فيها.

• 4

  ضعي مقدار الحشوة.

• 5

  ضعي طبقة ثانية من العجين اعملي فيها فتحة صغيرة.

• 6

  ادهنيها بالمزيد من الزيت على الوجه. اخبزيها لمدة ٢٠ دقيقة في فرن حرارته ٢٠٠.