Home » فلاب جاك الشوكولاتة والبرتقال

فلاب جاك الشوكولاتة والبرتقال

by أمال
فطور

فلاب جاك الشوكولاتة والبرتقال

عالمي
فتافيت
  • مدة التحضير15 دقيقة

  • مدة الطبخ45 دقيقة

  • تكفي ل12 أشخاص

  • درجات الصعوبةمتوسط

المكونات

    فلاب جاك الشوكولاتة والبرتقال:

  • 250 جم من الزبدة غير المملحة، مقطعة إلى مكعبات
  • 250 جم من السكر الخرز الناعم
  • 175 جم من القطر الذهبي
  • قشر 2 حبة من البرتقال، مبشور إلى قطع صغيرة
  • 250 جم من الشوفان
  • 100 جم من زبيب السلطانة
  • 50 جم من رقائق الشوكولاتة الداكنة
  • 100 جم من المشمش المجفف الجاهز للأكل، مقطع إلى قطع كبيرة
  • 2 ملعقة طعام من بذور عباد الشمس
  • 75 جم من الشوكولاتة الداكنة، مذابة

طريقة التحضير

فلاب جاك الشوكولاتة والبرتقال:

  • 1

    يُسخن الفرن إلى درجة حرارة 160 مئوية مع تشغيل مروحة الفرن، وتُدهن صينية كعك مسطحة بالقليل من الزيت ويُفرد ورق الخبز في القاع.

  • 2

    في قدر كبيرة الحجم على نار منخفضة الحرارة تذاب الزبدة مع السكر والقطر وقشر البرتقال المبشور مع التقليب من حين إلى آخر، ثم يُرفع الخليط عن النار ويضاف إليه الشوفان والزبيب والمشمش وبذور عباد الشمس.

  • 3

    يُترك الخليط ليبرد، ثم تضاف رقائق الشوكولاتة ويُنقل الخليط بواسطة ملعقة إلى الصينية ويُسطح الوجه، ثم يُخبز لمدة من 20 إلى 25 دقيقة إلى أن يكتسب اللون الذهبي، ثم يُقطع إلى 15 شريحة، وتُترك الشرائح في الصينية إلى أن تكاد تبرد، ثم تُقلب على لوح.

  • 4

    يزال الورق وتُقطع الشرائح.

  • 5

    توضع الشوكولاتة المذابة بواسطة ملعقة في كيس أنبوبي، ثم تُرش على الشرائح بشكل عشوائي، أو يمكن رش الشوكولاتة بواسطة ملعقة صغيرة، ثم تُترك لترتاح قبل التقديم.

Source: fatafeat.com

You may also like

Leave a Comment


This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More