طريقة التحضير

طريقة التحضير

• 1

  يوضع فيليه السمك على ورق البرشمان، ويتبل بالملح والفلفل.

• 2

  يلف ويخبز في الفرن لـ15 دقيقة أو حتى ينضج.

• 3

  في قدر، يسخن الزيت ويقلى الثوم.

• 4

  يضاف الفلفل المفروم والملح.

• 5

  يقلى حتى يصبح نصف ناضج.

• 6

  تضاف الطماطم والتوابل وتحرك.

• 7

  تطبخ لـ10 دقائق.

• 8

  على طبق التقديم، توضع فيليه السمكة الناضجة وتوضع الصلصة على وجهها.

• 9

  تقدم مع 100 جرام أرز بني مطبوخ.