96
شوكولاتة
قدور كريمة الشوكولاتة والقهوة
آية عناني
-
مدة التحضير5 دقائق
-
مدة الطبخ10 دقائق
-
تكفي ل8 أشخاص
-
درجات الصعوبةسريع
المكونات
- 2 كوب كريمة دسمة
- 3 كوب سكر
- 6 حبة صفار بيض
- 1 عود فانيليا
- 340 جرام شوكولاته حلوة ومرة، مفروم
- 1 كوب قهوة قوية جداً
طريقة التحضير
-
1
في مقلاة متوسطة، تغلى الكريمة والسكر مع عود الفانيليا.
-
2
يخفق صفار البيض في وعاء، ثم يضاف ثلث خليط الكريمة لصفار البيض مع التحريك. يعاد خليط صفار البيض والكريمة للمقلاة، يستمر الطهي مع الخفق باستمرار حتى تصبح سميكة قليلاً.
-
3
تصفّى الكريمة في وعاء، تضاف الشوكولاتة وتخفق حتى تصبح ناعمة.
-
4
تضاف القهوة مع الخفق، ثم تصب في قوالب. توضع في البراد حتى تبرد.
Source: fatafeat.com