طريقة التحضير

• 1

  في الغالب لا يمكننا معرفة إذا كان الزيت ساخناً جداً أو بارداً جداً.

• 2

  توضع ملعقة كبيرة زيت زيتون في المقلاة، تكسر البيضة فوقه.

• 3

  ثم تتبل وتطهى على حرارة متوسطة. سيطهى البيض بشكل مثالي ولن يحترق أو يلتصق في المقلاة.