طريقة التحضير

كب كيك الشوكولاتة

• 1

  يذاب الزبد مع الشوكولاتة، ثم يتركا ليبردا.

• 2

  يضرب البيض مع السكر إلى أن يصبح الخليط خفيفاً وكريمياً، ثم تضاف الفانيليا.

• 3

  ينخل الدقيق مع الملح والبيكينج باودر، ثم يضاف الخليط إلى خليط البيض.

• 4

  يضاف خليط الشوكولاتة ويقلب.

• 5

  يغرف العجين في قوالب كب كيك ورقية ويخبز في الفرن على درجة حرارة 165 لمدة 20 دقيقة، ثم تترك الكب كيك لتبرد.

• 6

  في تلك الأثناء يعد الجاناش عن طريق غلي الكريمة ثم صبها على الشوكولاتة المقطعة وتقلب معها إلى أن تذوب الشوكولاتة وتصبح لامعة، ثم يترك الخليط ليبرد.

• 7

  يضخ الجاناش على وجه الكب كيك، ثم تزين الكب كيك برشات الشوكولاتة الملونة.