162
كفتة بالباذنجان
-
درجات الصعوبةسهل
المكونات
- 1 ك لحم مفرومة
- 0.5 كوب بقسماط
- 1 بصل مفرومة
- ملح
- فلفل
- بهارات
- قرفة
- صوص طماطم
- 4 شرائح ثمرة باذنجان مقلي
طريقة التحضير
-
1
يخلط اللحم المفروم مع البصل المفروم والبقسماط والملح والفلفل والبهارات والقرفة
-
2
تشكل الكفته لكرات ويضغط عليها
-
3
يقطع الباذنجان لشرائح سمبيكة ويقلى في زيت ساخن
-
4
في طاجن فرن يضاف القليل من صوص الطماطم وترص الكفتة والباذنجان بالتبادل
-
5
يضاف صوص الطماطم ويضاف القالب بالفرن لمدة ٣٠ دقيقة وتزين بالبقدونس
Source: fatafeat.com