1- إدهني صينية فرن بالصبغة البرتقالية وملعقتين كبيرتين من السمن. 2- رصّي عجينة الكنافة في الصينية. 3- أسكبي السمن فوق العجينة. 4 أدخلي الصينية إلى الفرن المحمّى مسبقاً على خحرارة 150 درجة مئوية لـ20 دقيقة. 5- في قدر، أخلطي الحليب، نشاء الذرة والسكر. ضعي القدر على نار متوسطة وحرّكي المزيج حتى يكثف. أطفئي النار. 6- أخرجي الصينية من الفرن. أسكبي خليط القشطة فوق العجينة وافرديها بواسطة سباتولا. 7- أقلبي الكنافة في طبق التقديم وقدّميها إلى جانب القطر. ألف صحة!
