81
كوكيز القرفة والشوكولاتة … من الحلويات السهلة جداً في طريقة إعدادها، وهي محببة جداً للجميع لسهولة تناولها وخاصة الأطفال، جربي إعداد وصفات الكوكيز بنكهة القرفة والشوكولاتة الطيبة
المقادير
– الزبدة :
200 غم
(طرية)
– طحين :
كوبان وربع
– بيكنج صودا :
نصف ملعقة صغيرة
– ملح :
ربع ملعقة صغيرة
– السكر البني :
نصف كوب
– سكر :
نصف كوب
(أبيض)
– البيض :
1 حبة
– الفانيليا :
ملعقة صغيرة
– القرفة :
ملعقة صغيرة
(مطحونة)
– حبيبات الشوكولاتة :
كوب
200 غم
(طرية)
– طحين :
كوبان وربع
– بيكنج صودا :
نصف ملعقة صغيرة
– ملح :
ربع ملعقة صغيرة
– السكر البني :
نصف كوب
– سكر :
نصف كوب
(أبيض)
– البيض :
1 حبة
– الفانيليا :
ملعقة صغيرة
– القرفة :
ملعقة صغيرة
(مطحونة)
– حبيبات الشوكولاتة :
كوب
طريقة التحضير
- اخفقي الزبدة مع السكر البني والسكر الأبيض حتى يصبح المزيج كريمي.
- أضيفي البيضة والفانيلا واخفقي.
- أضيفي الطحين والبيكنج صودا والقرفة واخلطي حتى تتكون عجينة طرية ومتماسكة.
- أضيفي حبيبات الشوكولاتة واخلطي.
- سخني الفرن على حرارة 180 درجة وبطني صينية الكوكيز بورق الزبدة.
- اصنعي كرات متوسطة بواسطة ملعقة أو ملعقة الآيس كريم وضعيها في الصينية بشكل متباعد.
- أدخلي الصينية للفرن لمدة 12 – 15 دقيقة ثم أخرجيها، اتركيها لتبرد لمدة 10 دقائق وقدمي الكوكيز دافئ أو بارد حسب الرغبة.
Source: kitchen.sayidaty.net