1- في وعاء امزجي الدقيق، البايكنغ باودر والملح. 2- في وعاء ثان اخلطي البيض، الحليب السائل، الزبدة وخلاصة الفانيليا. 3- أضيفي مزيج البيض على خليط الدقيق ثم حركي المكونات حتى تتخلصي من التكتلات. 4- حمي مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، اسكبي مقدار مغرفة من المزيج. 5-اتركي البان كيك حتى تظهر فقاعات على الوجه ثم إقلبيها للجهة الثانية لتنضج. 6- كرري الخطوات السابقة حتى انتهاء الكمية.