‘);
}

تتنوَّع الحلويّات الجزائريّة وتتميّز بنكهاتها وأشكالها الجميلة وإليكِ نوعٌ من أنواع الحلويّات الجّزائريّة السّهلة التي يمكنكِ إعدادها بالمنزل بسهولةٍ تامّة .

مربعات بيضاء بعجينة الرّقائق

المكوِّنات

  • عبوة من عجينة الرّقائق .
  • كوب من الفول السّوداني المحمّص والمطحون طحناً ناعماً .
  • كوب من الطّحينة السّائلة .
  • ملعقة من الفانييلا .
  • نصف كوب من الزّبدة المذابة والمغليّة مسبقاً والمبرَّدة مضاف إليها ربع كوبٍ من العسل وتخلط معاً .
  • عجينة اللّوز للتّزيين .
  • بعض من حبوب الخرزالخاصّة بالحلوى والتّزيين .

طريقة الإعداد

  • في صينيّة مدهونة بالزّبدة قومي بفرد عجينة الرّقائق بعد دهنها بالزّبدة .
  • قومي بغرس شوكة في العجينة وإحداث عدداً من الضربات حتّى لا تنتفخ العجينة أثناء الخبز .
  • قومي بخلط الفول السّوداني المحمّص والمطحون بكوب الطّحينية ، وكميّة الزّبدة والعسل وتضاف حسب الحاجة وقد لا تحتاجين للكميّة جميعها .
  • أضيفي الفانييلا وقلِّبي مكوِّنات الحشوة معاً .
  • أسكبي الحشوة فوق عجينة الرّقائق ، يمكنكِ رش بعض من حبّات البندق فوق الحشوة .
  • ضعي طبقة أخرى من عجينة الرّقائق بعد دهنها بالزّبدة .
  • تُقطَّع صينيّة الرّقائق بالفستق على شكل مربعات أو مستطيلات وتخبز على درجة حرارة 180 درجة مئويّة لمدّة خمسة وأربعين دقيقة .
  • تُدهن فور خروجها بالطّحينة السّائلة وتُرشّ بالعسل أو القطر وتُزيَّن بالكرز المقطَّع ، كما بإمكانكِ تشريبها بالعسل الخفيف أو تزينها بعجينة اللٍّوز وتشكيلها على شكل ورود وأزهار وإضافة بعض الخرز الخاصّ بتزيين الحلوى .